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1、成年虾长约15厘米，一般重约50克。虾是透明的，绿色的，半透明的，像水晶一样，精致。煮熟后呈橙红色，像珊瑚雕刻，不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值很高。

2、葫芦岛人最好的吃法是盐水煮韭菜配大虾烤。

3、葫芦岛作为一个沿海城市，盛产海蟹，如梭子蟹、红螯蟹等。海蟹的吃法很多，可以清蒸，保留食材的原味；可制成香辣蟹，味道鲜美，营养丰富；晒干的螃蟹是做汤的好调料。

4、每年七八月份，水母都会聚集在葫芦岛沿海水域，它们生长的速度非常快。过几天，它们就像雨伞一样大了。葫芦岛渔民出海抓鱼，用明矾处理，压成刺皮。凉菜拌刺皮，不仅营养丰富，而且酥脆爽口，大大增加食欲。

5、绥中的“驴拉小豆腐”是著名的风味小吃，这种原始的传统工艺做出来的食物好吃而不失情趣。入口处固定着一个很大的青石磨盘，一只戴着眼罩的灰毛驴在磨盘上不停地转圈。当砝码滚动时，

6、瞬间，预先铺好的谷物被碾成粉末，加工成美味的食物。

7、东北胡饼已有300多年的历史，是一道经典的东北菜。因其饼薄而亮，筋道饱满，深受百姓喜爱。现在的胡饼是直接在炖菜上盖白面饼。出锅时，蔬菜汤的香气充分浸入面饼中，炖肉浓郁醇厚，面饼鲜美。

8、一锅食物在整个房子里闻起来很香。

9、也被称为皮皮虾，谷夏。每年四月到六月最美。那时候就连它的脑子里都是油脂，肉也很好吃。可以根据个人喜好选择椒盐、麻辣、清蒸、卤水等口味。

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