大家好，小石来为大家解答以上问题。刀具开刃视频教程，刀具开刃什么是意思这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！

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1、刀在燃烧时，表面的铁或钢会氧化或含碳量高，使其变脆，硬度不够。

2、切割就是在刀口处把这些磨掉，露出钢的部分，会更锋利。

3、有手工和机器切割两种方式，手工切割更锋利。

4、表面研磨方法：

5、一种既锋利又坚固的打磨方法。

6、从刀背到刀刃，都有相当坚实的背脊。

7、与上述两种方法相比，这种磨削方法的磨削难度更大，因为在磨削过程中需要磨掉很多钢材。

8、刀刃很薄很锋利，适合各种野战刀具，是一种极好的打磨方法。

9、因为从刀的纵剖面看是V形，所以也叫V形磨削法。

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